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北海道郷自慢岩見沢市の名産物



キタノカオリ 小麦粉

小麦粉はやはり北海道産が一番。
キタノカオリは春まき小麦に比べ、安定的な収穫が見込める秋まき小麦の新品種キタノカオリ100%仕様。パン用に開発された吸水性が高く、強靭なグルテン質を持った小麦です。黄色みを帯びたクラムのしっとりしたモチモチした食感が特長です。

岩見沢市商工観光課:0126-23-4111
いわみざわ農業協同組合:0126-25-2211


いわみざわ名物農産物

自然の恵みを生かした高品質の「岩見沢マル岩玉ねぎ」。

岩見沢市商工観光課:0126-23-4111
いわみざわ農業協同組合:0126-25-2211


北の恵み「ハスカップシロップ」

ハスカップシロップ:北海道にしか自生していないハスカップを使用して作ったシロップ。
鉄分・ビタミンC・カルシウムがいっぱいの健康・美容食品です。 お菓子やジュースの材料やサイダーやウイスキーに入れても飲めます。

岩見沢市商工観光課:0126-23-4111


北の恵み「岩見沢ワイン」

岩見沢ワイン
寒暖の差が大きい岩見沢で栽培したブドウを原料に造られたワインは糖度が高く色合いや香りも良い。

岩見沢市商工観光課:0126-23-4111


石狩郷土料理 石狩鍋発祥の地

江戸時代に、北海道の1/3の漁獲量を誇った石狩は400年近くサケ漁で栄えてきました。今でも700トン前後を水揚げしてる漁師まちです。9月中頃に毎年「石狩さけまつり」が開催され、巨大な鍋で石狩鍋が振るまわれます。石狩は、鮭料理「石狩鍋」の発祥の地です。

石狩市企画経済部観光担当:0133-72-3167