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北海道北海道太平洋沿岸浜中町 昆布醤油

郷自慢の郷土食文化 浜中町の昆布醤油 日本の魚醤文化&郷の魚醤油文化


昆布生産量日本一を誇る浜中町のオニコブを原料に、浜中漁業協同組合が生産する「昆布醤油」は、発売以来毎年5万本の出荷を続ける人気商品です。商品開発時には、前浜で採れるナガアツバ・オニ・ネコアシなど全ての昆布を対象に試作した結果、甘みのあるオニコンブのだし味が一番バランスの良い「昆布醤油」となり商品化しました。煮物など熱を加える料理に使用しても醤油の風味が変わりにくく、素材の持ち味を生かす美味しい醤油に仕上がっています。

浜中漁業協同組合:0153-62-2101


昆布醤油

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昆布醤油
商品名 価格 ご注文数
昆布醤油 9% 6本入1ケース 2,480円

昆布醤油 13% 6本入1ケース 2,480円


本醸造の「1番しぼり」醤油に、きりたっぷ産昆布の旨味を加え、まろやかな味に仕上げました。1本内容量 1000ml。加工品の一番人気は昆布醤油で、アルギン酸やアミノ酸、ビタミンなどがたくさん含まれており、健康にもいいと評判の味です。


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  浜中漁業協同組合;0153-62-2101
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